Monitoring & Evaluasi Program MBG di SPPG Patikraja

Image

Monitoring & Evaluasi Program MBG di SPPG Patikraja

Monitoring dan evaluasi (Monev) Program Makan Bergizi Gratis (MBG) pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Patikraja Kecamatan Patikraja. Bertujuan memastikan pelaksanaan program berjalan efektif, aman, tepat sasaran, dan memenuhi standar gizi serta keamanan pangan. Senin, 18 Mei 2026.

Tujuan Monitoring dan Evaluasi

Beberapa tujuan utama Monev MBG di SPPG Patikraja meliputi:

  • Menilai kualitas dan kecukupan gizi makanan.
  • Mengawasi higienitas proses produksi dan distribusi.
  • Mengevaluasi ketepatan sasaran penerima manfaat.
  • Mengidentifikasi kendala operasional di lapangan.

a. Kualitas Menu dan Gizi

Pemantauan dilakukan terhadap:

  • Kandungan protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
  • Variasi menu harian.
  • Kesesuaian porsi dengan standar Badan Gizi Nasional.
  • Kualitas bahan baku pangan.

b. Keamanan Pangan

  • Kebersihan dapur SPPG.
  • Penyimpanan bahan makanan.
  • Proses pengolahan dan distribusi.
  • Sanitasi peralatan dan tenaga pengolah makanan.

 

.

Dilihat : 307 Kali, Updated: Selasa, 19 Mei 2026

Komentar